Salat punase apelsini, peedi ja Parma singiga

Neljale

  • 3 veriapelsini
  • 3 keedetud punast peeti
  • 6 viilu Parma sinki
  • 0,5 fenkolit
  • 100 g salatilehtede segu

Marinaad/kaste:

  • 0,5 veriapelsini mahl
  • 6 sl külmpressitud oliiviõli
  • 0,5 tl hakitud värsket rosmariini
  • 0,5 tl mett
  • 0,5 tl Dijoni sinepit
  • meresoola, musta pipart